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食物微生物检测项目有哪些

　　食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，加强监管、提升食品行业素质是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键...

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食品添加剂检测方法

近年来，食品行业中的食品添加剂使用情况日趋严重，食品添加剂都有哪些？有哪些使用要求？如何检测呢？...

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天然色素是怎么来的

常用的天然色素有：番茄红素、-胡萝卜素、辣椒红色素、栀子蓝色素、叶绿素、玉米黄色素和紫苏红色素，那么，天然色素是怎么来的？下面，上海百检就和大家说道说道。 一、番茄...

2019-11-15 13:41:56-2019-11-15 13:41:56

生物染色剂与指示剂有什么区别

生物染色剂是利用加入对细胞中特殊物质(如DNA，蛋白质，脂质，糖类等)具有选择性的染剂，以此区别特殊物质。指示剂是一类在其特定的PH值范围内，随溶液PH值改变而变色的化合物，...

2019-07-01 14:03:32-2019-07-01 14:03:32

微生物检验的必要性

随着人们生活水平的提高，食品安全逐渐为政府和民众所重视，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中*突出的问题。加工食品过程中，病菌常常会随原料生...