致畸试验是指用动物检测某种环境污染物（即受试物）对人类是否会引起畸变的一种实验方法。一般要求实验动物对受试物的代谢方式和胎盘解剖学结构与人类相近，而且一胎多仔、妊娠期较短、便于饲养和费用较低。多用大鼠、小鼠或家兔，如有条件也可采用狗或猴。对各种动物进行致畸试验的基本方法相同。最常用的是大鼠试验法。
致畸试验项目
保健食品致畸试验，农药致畸试验，化妆品致畸试验，化学品致畸试验，大鼠致畸试验，药物毒理学致畸试验，精子致畸试验，兔致畸试验，小鼠致畸试验等。
致畸试验标准
《保健食品检验与评价技术规范》2003版
GB 7919-87 化妆品安全性评价程序和方法
化学品毒性鉴定技术规范(2005年版)
GBZ/T 240.21-2011 化学品毒理学评价程序和试验方法 第21部分：致畸试验
GB 15193.14-2015 食品安全国家标准 致畸试验
GB/T 15670.23-2017 农药登记毒理学试验方法 第23部分：致畸试验
GB/T 21035-2007 饲料安全性评价 喂养致畸试验
GB/T 21771-2008 化学品重复剂量毒性合并生殖/发育毒性筛选试验办法
SPGG 20190010-2019 致畸试验
